学校的食品卫生和安全问题一直都是广大师生和家长最关注的问题之一,食品卫生监督量化分级管理也是落实经营者食品安全主体责任,提高餐饮服务质量和食品安全监管效能和水平,确保师生餐饮安全的重要保障。
学校对于食堂的食品安全和卫生的管理从未松懈,经过有效管理和不断地改善,近日,第二食堂通过了金华市市场监督管理局考核验收,荣获“食品安全A级单位”称号。
"A级"是餐饮服务食品安全量化分级管理中的最高级,也是食品卫生标准的最高等级和荣誉。考核内容涵盖饮食安全链的每个环节,是对食堂的环境创设、服务能力、管理水平等方面全方位的高度肯定。
第二食堂负责人表示:此次评级是金华市市场监督管理局对大家食堂管理工作的充分肯定和鼓励,也为大家今后的膳食管理工作提出了更新更高的要求,大家会以此荣誉为契机,坚持不懈地抓好食堂卫生安全管理工作,一如既往地规范各操作环节,保障食品卫生安全,以更好的服务,确保食品安全和师生健康!